Les Automnales - Palexpo - Genève - Cook'n'show

 

Cook'n'show
le nouvel espace 100% gourmand

Le nouvel espace Cook’n’show aux Automnales de Genève célèbrera la gastronomie en mettant en lumière les tendances alimentaires actuelles tout en favorisant la durabilité, la transparence, l’éducation et l’authenticité. Ce lieu 100% gourmand réunira des chefs renommés, des associations éducatives, des enseignes innovantes et des producteurs locaux autour de 3 zones :

 

Le Marché des saveurs

Ce marché accueillera producteurs locaux, épiceries fines et enseignes innovantes.

Le Tea-Room

Lieu chaleureux et convivial dans lequel vous pourrez déguster des pâtisseries signatures de célèbres chefs.

L'atelier des saveurs

Cet espace d’animations culinaires de plus de 600m2 qui jouira d’une programmation riche et variée durant 10 jours tels que des démonstrations de chefs renommés, des ateliers, des dégustations, des concours…

Zoom sur la programmation de l’atelier des saveurs


Démonstrations culinaires provençale

Ateliers culinaires avec Raw-Lab et les intolérants gourmands
Conférence en collaboration avec les HUG
Démonstration de recettes saine à refaire à la maison

Concours amateurs en Duo de pâtisseries et de cuisine
Collaboration avec Christophe Renou

Concours professionnel de pâtisserie
Collaboration avec Christophe Renou

Concours culinaire entre élèves
Collaboration avec le César Ritz Collège

Concours de pâtisseries pro-juniors
Ateliers et Conférences avec Swiss Food Academy
Happy Cupcakes Hour

Atelier apéro avec Raw-Lab
Animation Barista
Collaboration avec la Geneva Cocktail Week

Finale des Swiss Finger Food Trophy
Concours de l’Académie Suisse Bocuse d’Or

Présence de start-ups
Allée de l’innovation avec dégustation
Collaboration avec Sandrine Doppler et Genilem

Surprise des chefs !


 

Revenez sur cette page en Septembre pour vous inscrire aux différents concours et ateliers proposés ☺

Si vous avez des questions, contactez nos spécialistes gourmands sur cooknshow@automnales.ch

 

Horaires

Vendredi 8 au dimanche 17 novembre 2019

Du lundi au samedi : 11h à 21h
Dimanche : 10h à 20h

Tarifs

Adultes : CHF 14
Enfants, AVS, jeunes à partir de 12 ans : CHF 7
Enfants de 0 à 11 ans révolus : gratuit

Entrée gratuite au salon du lundi au mercredi et tous les jours à partir de 18h

Votre billet Automnales vous donne accès à la zone Cook’n’show