8 - 17 novembre 2024
SUR TABLE
Focaccia maison
Pains & tarallo
Napoletano
Amuse-bouches
Gaspacho de Tomate
Menu du midi
Cardon épineux de chez Gallay AOP façon risotto
Tapenade de Truffe noire d’été
St-Jacques snackée
Caviar Icône
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Duo de pâtes fraîches maison :
Tortellone géant aux morilles
Tapenade de truffe noire d’été
Fettuccine au citron
Tartare de loup de mer
Caviar Icône
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Le Merveilleux de Lionel (crémeux mascarpone au cacao et meringue)
Menu du soir
Cardon épineux de chez Gallay AOP façon risotto
Tapenade de Truffe noire d’été
St-Jacques snackée
Caviar Icône
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Caponata sicilienne
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Duo de pâtes fraîches maison :
Tortellone géant aux morilles
Tapenade de truffe noire d’été
Fettuccine au citron
Tartare de loup de mer
Caviar Icône
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Le Merveilleux de Lionel (crémeux mascarpone au cacao et meringue)
Mignardises
Pause café
Mignardises