LES RENDEZ-VOUS GOURMANDS DES AUTOMNALES
(r)évolutions culinaires !
Déguster, dévorer, savourer, festoyer, se régaler : les Automnales adorent explorer la gastronomie sous toutes formes ! La preuve avec des rendez-vous 100% plaisir qui mêleront découverte, partage et convivialité. À table !
ENFILEZ VOTRE TABLIER AU COOK’N’SHOW
L’atelier des saveurs accueillera de nombreux ateliers aux thématiques aussi diverses qu’appétissantes ! Au menu ? Des ateliers pour apprendre à fabriquer des daifuku mochi les 8 et 12 novembre (payant et sur inscription), une masterclass avec le chef MOF David Alessandria qui twistera le classique « Poireaux vinaigrette » le 8 novembre, un atelier pour s’initier à l’art du cocktail le 14 novembre ou encore une journée spéciale enfants le 13 novembre avec des ateliers autour du sucre d’orge, des cupcakes, des cookies et des fruits et légumes de saison.
À BOIRE (ET À MANGER) !
Une dizaine d’ateliers Arvinis by La Cave de Genève organisées les 8, 9 et 10 novembre seront l’occasion de (re)découvrir la magie des accords chocolats-vins ou fromages-vins mais également de s’initier à l’art de la dégustation (payant et sans préinscription). Pour des pauses rafraîchissantes, direction l’Automnales Beer Festival pour déguster de nombreuses bières artisanales suisses. Et pour vivre une expérience gourmande et sensorielle, rendez-vous à Love’n’more le 9 novembre pour une dégustation en duo pour se reconnecter à travers la nourriture.
PLUTÔT STREET FOOD OU GRANDES TABLÉES ?
Plats régionaux, saveurs du monde, comfort food ou cuisine bien-être : aux Automnales, le bonheur passe assurément par l’assiette (et le verre) et cette année, une trentaine de restaurants et de bars vous permettront de faire des pauses fooding bien méritées. Petit conseil : n’oubliez pas de faire un tour au food truck du salon Afroneo pour goûter à de la street food africaine et réservez vite à la table des saveurs du Cook’n’show qui accueillera chaque jour (midi et soir) un·e chef·fe différent·e qui imaginera et cuisinera un menu gastronomique unique !
