Atelier Chocolat

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Gilles Desplanches vous propose des ateliers tout en douceur autour du monde savoureux du chocolat.

Venez découvrir ces ateliers interactifs, pour petits et grands, qui permettent de mettre en œuvre vos talents créatifs et d’éveiller vos papilles.

Vous avez la possibilité de créer, sous les conseils avisés de la chocolatière de Gilles Desplanches, Sarah Pichard, des lapins crétins, des marrons rigolos, des Pères Noël ou encore des cupcakes en formes d’animaux ou autres.

Un atelier est également consacré à la découverte des saveurs, des crus et des origines du chocolat avec, bien évidemment, une dégustation à la clé.

Le spécialiste en boissons chocolatées, Patrick Pacthod, partage ses recettes avec des démonstrations de divers cocktails à base de chocolat.

Le vendredi 18 novembre, une journée particulière vous est proposée par le créateur pâtissier Gilles Desplanches : Ludovic Mercier, meilleur ouvrier de France en 2007. Il vous présente l’étendue de son talent en effectuant une œuvre gourmande en public.

www.gillesdesplanches.com

Horaires et détail des sessions (cliquez pour agrandir) Inscription en ligne >>

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